Barcelona VadeVermut, 2ª edición de la Feria del Vermut y del Aperitivo con Vermouth Perdón
Tras 6 meses desde la primera feria del vermut y del aperitivo de Barcelona, Vermouth Perdón no podía quedarse atrás y esta semana estará en su segunda edición, la edición de Otoño de VaDeVermut 2016. Este evento promocionará el “vermuteo” los días 15 y 16 de octubre de 2016 con multitud de actividades.
Según los datos de la organización, en el primer BCN VadeVermut se sirvieron más de 25.000 vermuts, y acudieron más de 5.000 personas. Con ello concluyen que son buenas cifras, que el vermut, el aperitivo por excelencia en España y que contempla el acto de tomar cualquiera de las distintas bebidas que se suelen tomar antes de la comida, y las tapas con los que se acompañan, “gozan de buena salud”.
El Espai Crec de Poble Sec acogerá la edición de otoño de Barcelona Va de Vermut, en la que asistirán más de 30 expositores, tanto nacionales como extranjeros. Se promoverán especialmente los productos de temporada, pero no faltarán las conservas, los encurtidos, las aceitunas, y otros productos de vermuteo tradicionales.
De forma paralela a la feria se realizarán actividades como catas guiadas y talleres. Estas actividades tienen aforo limitado a 15 o 20 personas, y para poder realizarlas es necesario adquirir una entrada que tiene un precio de 7 euros para las catas, y de 24 euros para los talleres. El programa de actividades contempla dos catas y un taller cada día, el sábado, con el nombre ¿Qué tipo de vermut eres?, se realizará un recorrido por la elaboración de la bebida y una cata-test que, a través de la diversión, buscará la relación entre el consumidor y el vermut.
Vermouth Perdón os anima a todos los que por deseen disfrutar con un buen Perdón en esta oportunidad de Vermuteo por Barcelona.
Actividades
Sábado 15 de Octubre
¿Qué tipo de Vermut eres?
- Hora: 12h
- Duración: 1 hora.
- A cargo de: Ester Bachs, sommelier.
- Cada uno disfruta del vermut a su manera, sea experto o aficionado. Todo un mundo de combinaciones de aromas y sabores se aprecian en el paladar. ¿Eres de los que disfrutas tomando vermuts diferentes o eres fiel a un estilo?
Taller y menú de platos elaborados con conservas, pescados y mariscos
- Hora: 14h
- Duración: 2 hora.
- A cargo de: la tienda especializada Entre-Latas.
- La tienda Entre Latas, especializada en conservas nacionales e internacionales, y el chef Ricardo Carisio, nos enseñarán a elaborar 5 recetas con conservas de pescados y mariscos como ingrediente principal. Después de elaborados los platos, nos sentaremos a la mesa a disfrutar del menú de 4 platos + 1 postre, regado con un buen vino
Cata de vermuts
- Hora: 16h30
- Duración: 1,15 horas.
- A cargo de: Lluís Manel Barba, sommelier
Domingo 16 de Octubre
Cata de vermuts
- Hora: 12h
- Duración: 1,15 horas.
- A cargo de: Lluís Manel Barba, sommelier.
- Se hará un breve recorrido por la historia del vermut, orígenes y elaboración. Se hará una cata olfativa con unos cuántos aromas naturales del que después se podrá encontrar al vermut. Finalmente, llega la hora ¡probarlo!. Explicación sobre valoraciones de calidad. Durante la cata “discutiremos” de: con hielo o sin, con naranja o limón, con sifón o sin…
Cata de vermuts
- Hora: 16h30
- Duración: 1,15 horas.
- A cargo de: Lluís Manel Barba, sommelier.
Taller de Gyotaku de vermuts
- Hora: 18h15
- Duración: 1,15 hora.
- A cargo de: Eduard Pagès.
- De la mano de Eduard Pagès se aprenderá la técnica del Gyotaku, un arte tradicional japonés que practicaban los pescadores para mostrar sus capturas en los mercados.
Expositores
- Aperitivos La Real
- Vermut Sa Concha y Vermuka
- Vermut Medusa
- Vermutería Vermut&Sifó
- Sangría La Mundial
- Vermut Dos Déus
- Vermouth Maidenii (Australia)
- Vermut Murcarols
- Can Paixano
- Bar La Chana
- Vermut Cisa
- Fogosn Urbans
- La Granja del Pont
- Vermut Vya (América)
- Vermouth Perdón
- Vermut Mutus
- Vermouth La Canellese (Italia)
- Vermut La Copa
- Celler Miquel
- Vermut Pepa A Loba
- Vermut Olave
- Ceci’s Gourmet
- O’Croquet
- Saint Gervasi
- Vermut Myrrha
- Entre-Latas
- Vermut Txurrut
- Porrón Molón
- Vermut Bandarra
- Vermut Zarro
- The Milk & Coffee
- Home Gin Kit
- Llibreria La Central
- La Vermutera
